Hoy os contamos una receta fácil y deliciosa que ha preparado nuestro Chef de Estrella Michelín Javi Estévez con nuestra pasta italiana premium La Molisana.
¡Estamos seguros de que los amantes del queso no se podrán resistir a prepararla esta cuarentena!
Se trata de un plato de lo más sabroso cuya base es macarrones con mucho mucho queso.
¡Nos ponemos manos a la obra para elaborar Mac con Cheese!
¡No te pierdas la receta completa!
Ingredientes:
- 300gr de macarrones integrales de La Molisana
- 50gr mantequilla
- 25gr harina
- 400gr leche
- 300gr de queso (cheddar,emmental)
- Sal, pimienta
Para el gratinado:
- Cebolla crujiente
- Pan rallado
- Queso rallado
- Mantequilla líquida
- Pimentón
Elaboración:
- Por un lado, cocemos la pasta primero.
- Preparamos a la vez una bechamel con la mantequilla y harina.
- Cuando esté bien cocinada la harina, añadimos la leche, y una vez esté hirviendo, incorporamos el queso.
- Por último, añadimos sal y pimienta.
- A continuación, comenzamos a preparar el crujiente que va por encima de la pasta.
- Mezclamos mantequilla derretida, pan rallado, queso rallado, cebolla frita y pimentón , y con todo esto creamos esa deliciosa mezcla que añadiremos por encima de los macarrones.
- Es el momento de mezclar ya los macarrones con la bechamel de queso.
- El siguiente paso, será extender los macarrones en una bandeja y echar por encima la mezcla que hemos elaborado para gratinar la pasta
- Finalmente ponemos el horno a 200 grados e introducimos la bandeja de pasta diez minutos.
ET VOILÀ! ¡Qué aproveche!
#JaviEstévezConLaMolisana
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