Hacer que los niños coman determinados alimentos puede convertirse en un verdadero quebradero de cabeza. Que los niños aprendan a cocinar y a familiarizarse con determinados platos, es muy buena forma de facilitar su ingesta por los más pequeños de la casa, empresa, en ocasiones, muy complicada.
Por ello, hoy os proponemos dos recetas sanas y divertidas para que las puedan elaborar ellos mismos. La base es la pasta, un alimento nutritivo, energético y fácil de preparar, y a los niños ¡les encantará!
En esta ocasión hemos escogido una receta de pasta integral, que no siempre es la favorita de los niños, pero por su alto nivel de fibra es muy beneficiosa, y otra receta de tagliatelle al huevo acompañada con salmón, alimento que en muchas ocasiones tampoco es el que más triunfa entre los más pequeños, pero con creatividad y humor, y haciéndoles partícipes de las recetas, seguro que acabarán por encantarles.
Fusilli Integral de La Molisana con Salsa de Tomate y gorgonzola
Ingredientes:
- 100 gr de Fusilli integral la Molisana
- Salsa de Tomate saclà
- 100 gr de gorgonzola
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta
- Albahaca
1) Poner la pasta a hervir 10 minutos
2) Picar la cebolla y trocear los dientes de ajo y remover lentamente todo en una sartén con un chorro de aceite.
3) Verter la salsa de tomate y añadir hojas de albahaca picadas.
4) Cocinar durante unos minutos. A continuación añadir el queso gorgonzola cortado en pequeños dados y cocinarlo a fuego lento.
5) Escurrir la pasta y adherir a la salsa y remover durante 5 minutos.
¡Buen provecho!
Pasemos ahora a la segunda receta:
Tagliatelle al huevo de La Molisana con salmón fresco y nata
Ingredientes
- 100 gr de tagliatelle al huevo de La Molisana
- 30 gr. de filetes de salmón fresco
- 3 cucharadas de nata
- Jugo de limón
- Sal, pimienta
1) Cuando esté el agua hirviendo, introducir los tagliatelle durante 13 minutos.
2) Cocinar en la sartén durante 5 minutos el filete de salmón fresco.
3) Comienza a elaborar la salsa exprimiendo medio limón. Añádele a continuación 3 cucharadas de nata y caliéntalo en una sartén durante 4 minutos.
4) Cortar el salmón en trozos pequeños y agregarlo a la salsa.
5) Escurrir la pasta y salsearla.
Estas recetas son infalibles y una verdadera delicia para el paladar, ¡verás como no quedará nada en el plato!
Este fin de semana prueba a cocinar con los más pequeños, de esta forma además de pasar un buen rato con ellos, aprenderán algo de cocina, y a manipular determinados alimentos, lo que les ayudará a comer mejor y más sano.
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