El pasado mes de julio, Javier Estrada, Director de la Revista Plácet, acudió a La Tasquería, restaurante del Chef de Estrella Michelín Javi Estévez.
En esta visita, realizó una entrevista al Chef en la que habló sobre su nueva colaboración con las pastas italianas La Molisana.
Explicó los 6 novedosos platos que ha creado utilizando como base esta explosiva fusión de pasta con casquería.
Esta entrevista ha sido publicada en la revista impresa distribuida en el mes de septiembre.
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