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Tagliatelle de La Molisana por Javi Estévez

Tagliatelle de La Molisana por Javi Estévez

La receta: Tagliatelle a la carbonara con molleja de cordero y trufa del reconocido Chef de Estrella Michelín Javi Estévez, ha sido publicada en la revista digital «Territorio Gastronómico» 

Como cada mes, compartimos con vosotros una nueva receta elaborada con pasta de La Molisana, en la que vemos esta exquisita fusión de pasta con casquería. 

Todos estos platos podéis encontrarlos en su restaurante de Madrid: La Tasquería.

¡Conoce esta deliciosa receta que no te dejará indiferente!

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