¿Es cierto el mito de que estando a dieta está prohibido comer pasta?
Si siempre has tenido la idea de que la pasta engorda, ¡no estás en los cierto!
La pasta es uno de los alimentos más saludables y que más energía aportan al ser humano.
Toda dieta equilibrada debe de contar con este alimento, pero como todo en esta vida, debemos de encontrar la justa medida.
En este caso nos referimos a que hemos de tener en cuenta una serie de factores que hace que este alimento sea saludable y no engorde.
Lo primero que debemos de pensar es: ¿con qué lo vamos a acompañar?
Desde luego, no es lo mismo combinar la pasta con verduras, aceite y especias o con una salsa ligera como podría ser la soja, que combinarlo con nata, carne y quesos, por poner algunos ejemplos.
El problema no es la pasta en sí misma, sino con que la aderezas.
El segundo factor a tener en cuenta es la cantidad de pasta que ingerimos, ya que 70 gramos de pasta, que es lo recomendado, no es lo mismo que 170 gramos, eso está claro. Además, cuando comemos por encima de nuestras necesidades, el cuerpo debe de realizar un sobre esfuerzo que provoca que la digestión sea más pesada y más difícil de digerir.
Otro de los factores que tendremos en cuenta es el tiempo. Hay que recalcar que comer de forma rápida sin masticar es uno de los factores que hacen que engordes, esto es debido a que el cerebro no recibe de forma tan rápida la sensación de saciedad, y ello provoca que comas más, pensando que aún no estás lleno. Esto parece fácil, pero la falta de tiempo, la ansiedad, las prisas, etc…hacen que comamos demasiado rápido, ¡Error!
Por otra parte, tampoco será igual ingerirla y continuar moviéndote el resto del día, que realizar una siesta de 3 horas.
Así pues, ¿engorda la pasta? lo que está claro es que la pasta por sí sola no engorda, y es un alimento básico en una dieta equilibrada. El problema surge en el cuándo y cómo comerla y con qué acompañarla.
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